摘要： 一边是传统文化，一边是Z世代。
天下网商记者 丁洁
没有一只鸡能活着离开山东德州。
它们都可能被做成扒鸡。在当地老百姓眼中，德州扒鸡就像是当地的一个符号，一张金名片。一坐上出租车，但凡提及扒鸡，司机师傅准能跟你聊半天。
诞生于1692年的德州扒鸡至今已有329年历史，康熙曾对其连连称赞，称之“神州第一奇”。伴随着20世纪初京沪铁路而名声大噪的德州扒鸡曾拯救了一个个干瘪的胃袋。
这款盛极一时的美食曾光鲜过，但伴随着时间的流逝，百年老字号也陷入了发展困境。
4月20日，在山东德州，“百年御膳 国潮卤味”德州扒鸡·天猫战略发布会上，大家共同探讨了德州扒鸡的复兴之路。
山东德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海
“这次的合作是德州扒鸡全面拥抱互联网的新起点。”山东德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海表示。
2020年，德州扒鸡全渠道销售突破6.8亿，今年品牌的目标是完成8亿。全面拥抱互联网的德州扒鸡正在加速。
这只鸡能再次成为网红吗?
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